Tiramisù della casa!

Innanzitutto chiedo scusa per i 2 mesi di assenza, ma il lavoro mi ha tolto davvero tempo da dedicare alle mie amate ricette e al mio amatissimo blog…quindi per farmi perdonare vi “omaggio” con la ricetta del tiramisù come lo si fa a casa mia ;)

Le dosi indicate sono per 1 persona, poi basta moltiplicare a seconda di quanto grande vi serve il dolce…

Spero vi piaccia…Un abbraccio a tutti!

Ingr:

  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 100 gr di mascarpone
  • savoiardi
  • caffè
  • cioccolato fondente

Montare il tuorlo con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungere il mascarpone e continuare a montare per amalgamare bene il tutto. Bagnare i savoiardi nel caffè, disporli sul fondo della coppetta (regolatevi voi su quanti savoiardi usare), ricoprire con uno strato di crema e con pezzetti di cioccolato fondente. Ripetere l’operazione con altri savoiardi fino a terminare la crema. Di solito io lo faccio di 2-3 strati. Ricoprire sopra con pezzettini di cioccolato fondente e spolverizzare con cacao amaro.

Tenere in frigo almeno 2-3 ore prima di servirlo…E gnaaammmmmm!!!

tiramisu 2

tiramisu 3

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