Ovis molis

Gli ovis molis sono dei biscottini da the morbidi e friabili, farciti al centro con della marmellata. La loro particolarità sta nell’impasto in cui non si usano le uova crude, bensì i tuorli sodi (!!!). Ero incuriosita di provarli e soprattutto di vedere che consistenza aveva questa pasta frolla con le uova sode, quindi ho [...]

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Biscotti ai fiocchi d’avena, uvetta e cioccolato

L’altro giorno ero alla ricerca di una ricetta per poter consumare i fiocchi d’avena…gira che ti rigira ne ho trovate diverse così ho deciso di fare un mix e aggiungere anche qualche ingrediente in più che avevo necessità di consumare (uvetta, gocce di cioccolato e cornflakes). Il risultato è stato buono: biscotti leggeri, croccanti e [...]

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Rose del deserto

Finalmente rieccomi dopo un lungo periodo di assenza dai fornelli a causa di influenze varie e lavoro!Ritorno alla carica con questa ricetta che io amo, in quanto sono dei biscotti davvero semplici da fare, buonissimi e dalla forma particolare. La ricetta proviene da una amica di famiglia Ingr: 2 uova 150 gr di zucchero 200 [...]

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