Crostata pere e cioccolato

Questa squisita crostata è di Anna Moroni e l’ho scovata tra le sue numerosissime ricette che spesso leggo in cerca di ispirazione E’ un dolce davvero buono e veloce da realizzare…Io l’ho fatto per consumare delle pere che si stavano maturando un pò troppo e devo dire che il binomio pere-cioccolato fondente è davvero superlativo! [...]

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Torta morbida alle fragole

Oggi è la festa della Mamma e per festeggiare la mia ho voluto provare a fare questa torta “inventata”, nel senso che sono partita da una torta di base del ricettario di famiglia, a cui ho aggiunto delle mandorle frullate e delle fragole in pezzi…Il risultato?Una torta morbida, profumata e ricca Forse ho messo troppe [...]

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Torta di mele della Spisni

Mentre guardavo la prova del cuoco (ebbene si…sono una fan!) mi sono imbattuta in diretta nella ricetta della Torta di mele di Alessandra Spisni, bolognese doc. Carta e penna ed ecco che avevo la ricetta…ora non dovevo far altro che cucinarla! Ingr: 500 gr di mele (sbucciate e pulite erano circa 4-5 mele di media [...]

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